Ristorante Ciro a Santa LuciaLa vera cucina napoletana, nel cuore di NapoliCi sono sapori che non hanno bisogno di essere reinventati.Da Ciro a Santa Lucia portiamo in tavola la cucina napoletana di sempre: quella fatta di ricette tramandate, cotture lente, profumi familiari e ingredienti scelti con cura.Una cucina sincera, generosa e profondamente legata alla nostra città.Benvenuti a Napoli. Benvenuti a tavola.

[]—I sapori della tradizione napoletanaLa nostra cucina nasce dalle ricette che hanno fatto la storia delle tavole napoletane.Prepariamo ogni giorno piatti che raccontano Napoli attraverso i loro profumi e sapori: dal pomodoro che avvolge gli gnocchi alla sorrentina al ragù che cuoce lentamente e accompagna le nostre polpette, fino alla dolcezza delle cipolle della Genovese napoletana.Per noi la tradizione non è una moda.È il nostro modo di cucinare.—I nostri grandi classiciGnocchi alla SorrentinaGnocchi morbidi avvolti dal sugo di pomodoro, con fiordilatte filante e il profumo del basilico.Un grande classico campano, semplice solo all’apparenza.Parmigiana di MelanzaneStrati di melanzane, pomodoro, fiordilatte e formaggio si incontrano in uno dei piatti più amati della nostra cucina.

Ricca, profumata e preparata come vuole la tradizione.Polpette al RagùMorbide polpette immerse nel nostro ragù napoletano.Un piatto che sa di domenica, di famiglia e di quelle pentole lasciate cuocere lentamente per riempire la casa di profumo.Ziti alla GenoveseZiti spezzati e conditi con la vera Genovese napoletana, preparata attraverso una lunga cottura di carne e cipolle.Cremosa, intensa e inconfondibile.Uno di quei piatti che bisogna assaggiare almeno una volta per capire davvero la cucina di Napoli.Frittura di PesceIl profumo del mare arriva direttamente a tavola con la nostra frittura di pesce, dorata e croccante.Un piatto semplice, mediterraneo e irresistibile, perfetto per chi vuole assaporare anche l’anima marinara della cucina napoletana.—Napoli si racconta anche a tavolaCrediamo in una cucina fatta di piatti riconoscibili, porzioni generose e sapori autentici.Non vogliamo trasformare la tradizione.Vogliamo custodirla e servirla ogni giorno, proprio come si è sempre fatto nelle famiglie e nelle trattorie napoletane.Perché dietro un piatto di Genovese, una Parmigiana o delle Polpette al Ragù non c’è soltanto una ricetta.C’è un pezzo di Napoli.Ristorante Ciro a Santa Lucia

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